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巴沙鱼柳怎样做最好吃 ？几块钱做一道巴沙鱼番茄汤
100次浏览     发布时间：2025-01-25 06:02:06    

用料

  • 巴沙鱼柳 1条
  • 大番茄 1个
  • 油 少许
  • 盐 少许
  • 淀粉 少许
  • 香葱末 少许
  • 水 1碗

做法步骤

1、材料准备好；番茄清洗干净，选成熟度好的番茄，肉厚汁多，口感酸甜；巴沙鱼柳一般为冰冻的，需要提前取出室温下解冻；

2、番茄切块，是否去皮可随意；

3、巴沙鱼切粗条，放少许淀粉，抓捏均匀；

4、炒锅中倒少许油，将番茄煸炒变软，出汤；

5、加一碗水煮开；汤沸腾后，番茄皮就会从肉上剥离开，可捞掉不要；

6、将上浆的巴沙鱼块一一放入汤中，全部变色后，根据口味撒盐、香葱末，出锅。

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